Inspectorii sanitar-veterinari și pentru siguranța alimentelor din cadrul DSVSA Constanța au desfășurat, în perioada 26–30 ianuarie 2026, controale tematice în unități de cofetărie și patiserie, ca parte a acțiunilor la nivel național pentru verificarea respectării normelor de siguranță alimentară.

În cadrul verificărilor, au fost controlate 60 de unități, iar inspectorii au aplicat 3 avertismente pentru neconformități minore, cum ar fi:

• etichetarea incompletă a produselor alimentare;
• lipsa fișelor de aptitudine pentru personal;
• neîntreținerea curții exterioare.

În plus, pentru deficiențe mai grave, precum depozitarea necorespunzătoare a materiilor prime și a produselor finite, neîntreținerea spațiilor de lucru sau manipularea materiilor prime fără respectarea condițiilor de igienă, au fost aplicate 18 sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 195.000 lei.

Ca urmare a nerespectării legislației, inspectorii au emis 4 Ordonanțe de Suspendare a Activității (OSA), astfel că unitățile respective au fost închise temporar până la remedierea deficiențelor constatate.

Pentru a sprijini operatorii economici în respectarea legislației, DSVSA Constanța va organiza ulterior grupuri de instruire tematică, axate pe igienă, etichetare corectă și siguranța alimentelor.

Reprezentanții instituției au precizat că aceste controale vor continua și în perioada următoare, iar orice nerespectare a normelor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor va fi sancționată conform legii.