Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Marină „Grigore Antipa” a organizat, un eveniment dedicat reprezentanților mass-media care au fost alături de institut pe parcursul anului, contribuind la promovarea rezultatelor cercetării marine către publicul larg. Emil Tatu a menționat că stridiile au un gust excelent, comparabil cu cele internaționale, iar salinitatea mai scăzută a Mării Negre le avantajează.
Emil Tatu a scris, pe Facebook.com, că Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Marină „Grigore Antipa” a aclimatizat primele stridii în Marea Neagră.
Moment istoric. Primele stridii aclimatizate in Marea Neagră. Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Marină „Grigore Antipa” a făcut asta, Victor Niță e tăticu’ la stridii si alte aclimatizări. Momentul solemn (gustarea), simplu si frust, așa cum îi stă stridiei cel mai bine: deschis stridia, scurs parțial (apa de mare e parte din gust), puțin lime. Deliciu. Absolut. Cereți stridii de Marea Neagra. Așa o să se și apuce unii să le crească. Până atunci, eu am fost doar norocos să fiu între primii care le gustă și vă spun adevăr: sunt cel puțin comparabile cu toate stridiile pe care le-am încercat până acum. Salinitatea scăzută de la noi ajută mult!, a scris, pe Facebook, Emil Tatu.
Reprezentanții INCDM au subliniat că, în spatele fiecărui proiect de cercetare, se află mii de ore de muncă, iar fără sprijinul presei, multe dintre aceste realizări ar rămâne cunoscute doar în mediul științific. Jurnaliștii au avut un rol esențial în transformarea pasiunii cercetătorilor în știri, emisiuni și reportaje accesibile publicului.
Printre proiectele prezentate se numără aclimatizarea stridiei japoneze și a păstrăvului-curcubeu în condițiile specifice ale Mării Negre, pionieratul în acvacultura de macroalge, precum și activitățile de restaurare a stridiei europene.
Cu sprijinul specialiștilor din cadrul Departamentului Resurse Marine Vii, dr. Victor Niță și dr. Magda Nenciu, participanții au avut parte și de o experiență gastronomică inspirată de Marea Neagră, constând într-o degustare de stridii japoneze, însoțită de explicații privind implementarea și rezultatele proiectului.
Reprezentanții institutului au transmis mulțumiri tuturor celor care, dincolo de camerele de filmat și microfoane, au demonstrat interes, curiozitate și dedicare, contribuind la creșterea vizibilității muncii cercetătorilor de la INCDM „Grigore Antipa”.
Împreună, rescriem povestea Mării Negre, este mesajul transmis de Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare Marină „Grigore Antipa”.
