Comisarii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța au efectuat un control la Cofetăria Aida din municipiu, în urma căruia au constatat numeroase nereguli grave privind igiena și conformitatea produselor comercializate. În urma verificărilor, autoritățile au dispus oprirea temporară a activității și au aplicat două amenzi contravenționale în valoare totală de 10.000 de lei.

Potrivit unui comunicat transmis de CJPC Constanța, în timpul controlului inspectorii au constatat deficiențe majore de igienă în spațiile de producție și depozitare. Printre problemele identificate se numără:

• Tăvi uzate, cu un strat gros de arsură, folosite în procesul de coacere.
• Malaxoare cu vopsea exfoliată, prezentând risc de contaminare a produselor.
• Ustensile neconforme, inclusiv linguri de lemn și cuțite cu nituri și îmbinături ruginite.
• Utilizarea bureților din sârmă, total improprii pentru igienizarea în unități alimentare.
• Materii prime depozitate în frigidere dezafectate, ruginite și deteriorate.
• Agregate frigorifice cu grătare ruginite și chedere lipite cu bandă adezivă.
• Infiltrații în tavan în camera de depozitare a materiilor prime.
• Existența unui beci în camera de coacere, sursă de miros înțepător de mucegai în spațiul de lucru.

Pe lângă problemele de igienă, comisarii CJPC au constatat și lipsuri în etichetarea corectă a produselor finite, fiind identificate produse fără menționarea:

• Ingredienților utilizați,
• Gramajelor,
• Alergenilor,
• Declarațiilor nutriționale.

Toate aceste nereguli constituie încălcări ale legislației privind protecția consumatorilor și normele sanitare aplicabile unităților de alimentație publică.

Ca urmare, CJPC Constanța a aplicat două amenzi în valoare totală de 10.000 de lei și a emis măsura complementară de oprire temporară a activității cofetăriei, până la remedierea deficiențelor.

Reprezentanții CJPC Constanța au declarat că astfel de acțiuni vor continua și în perioada următoare, în cadrul unei campanii extinse de controale la unități care produc și comercializează produse de patiserie și cofetărie.

Scopul nostru este să protejăm sănătatea consumatorilor și să ne asigurăm că operatorii economici respectă standardele minime de igienă și informare a clienților”, au transmis reprezentanții instituției.

Cofetăria Aida va putea relua activitatea doar după ce va remedia toate neconformitățile constatate și va primi acordul CJPC pentru redeschidere.