Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Constanța a anunțat finalizarea unei serii de controale tematice desfășurate în perioada 19–23 ianuarie 2026, în unități de fabricare a pâinii, specialități de panificație, patiserie, precum și în unități de morărit din județ.

Acțiunile de control au vizat mai multe obiective esențiale pentru siguranța alimentară: respectarea normelor de igienă în spațiile de producție, implementarea și funcționarea sistemelor de autocontrol (HACCP), trasabilitatea materiilor prime și a produselor finite, precum și conformitatea cu legislația privind depozitarea, manipularea și etichetarea produselor.

În urma verificărilor efectuate, inspectorii DSVSA au identificat mai multe neconformități, printre care deficiențe privind igiena spațiilor de producție și întreținerea acestora, nerespectarea programului de autocontrol, condiții necorespunzătoare de depozitare și probleme legate de etichetarea produselor.

În cadrul controalelor, au fost verificate 19 unități, fiind aplicate următoarele măsuri: 3 suspendări temporare de activitate, 3 avertismente și 11 amenzi, în valoare totală de 110.000 lei. De asemenea, în 7 unități au fost prelevate probe pentru analiza criteriilor microbiologice și a contaminanților, conform legislației în vigoare.

DSVSA Constanța subliniază că operatorii economici au obligația de a remedia toate neconformitățile identificate în termenele stabilite și de a menține permanent standardele de siguranță alimentară.