În conformitate cu programul de tematici proprii al Regiunii Sud-Est, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Constanța a desfășurat în perioada 19.02.2024 – 01.03.2024 o serie de acțiuni de control pentru a verifica respectarea legislației în vigoare în domeniul unităților de alimentație publică care oferă servicii de catering.
În cadrul acestor acțiuni, s-a efectuat o verificare la SC Voila A.S. SRL, cu punct de lucru la restaurantul Voila din Constanța, situat pe bulevardul Tomis, nr. 128.
În urma neregulilor constatate au fost aplicate, până în acest moment, următoarele sancțiuni:
– 1 amendă contravențională, în valoare de 5.000 lei
– oprirea definitivă de la comercializare și retragerea din circuitul consumului uman a produselor alimentare neconforme.
Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la:
– folosirea unui bloc alimentar neigienizat (pereți și paviment cu depuneri de grăsime)
– utilizarea unui congelator deteriorat și cu depuneri de gheață
– folosirea unor materii prime și semifinite cu data limită de consum/data durabilității minimale depășită
– păstrarea preparatelor culinare în frigider, fără data preparării și cu modificări organoleptice, contrar prevederilor legislative care specifică păstrarea la minim 60 grade Celsius până la momentul servirii către consumator
– folosirea unor utilaje de gătit și depozitare neigienizate și cu depuneri de grăsime
– utilizarea unor practici comerciale incorecte (ex: depozitarea pastelor fierte separat față de restul ingredientelor și amestecate la momentul comenzii).
