În urma desfășurării unei acțiuni de control, astăzi, 31 octombrie, la punctul de lucru al SC SILVIAN STAR SRL- cofetăria SILVIAN din Constanța, strada I.G. Duca, nr. 73 s-au aplicat următoarele sancțiuni:
- două amenzi în valoare totală de 13.000 lei
- s-au oprit definitiv de la comercializare și s-au retras din circuitul consumului uman produse alimentare neconforme în valoare de 2.546 lei
- s-a dispus măsura de OTPS (oprirea temporară a prestării serviciului de alimentație publică) până la remedierea deficiențelor constatate.
Abaterile de la legislație constatate de comisarii CJPC Constanța, în timpul controlului, s-au referit la:
- chederile, protecția ventilatorului și rafturile vitrinelor frigorifice sunt neigienizate și cu vopseaua exfoliată
- paviment neigienizat
- aparatură (malaxor, cuptoare) cu rugină și neigienizate
- produse alimentare nesigure – prăjituri diverse sortimente – care nu au informații privind data limită de consum sau data de
- minimă durabilitate
- hota este neigienizată și cu depuneri de grăsime
- recipiente de colectare a rezidurilor menajere fără capac și acționare la pedală ce contaminează materiile prime și preparatele culinare
- ustensile nerecomandate în alimentație publică (nu pot fi igienizate) cuțite cu mâner din lemn, linguri din lemn deprecia
- tetăvi cu depuneri grosiere de arsură și grăsime
- în camera frig agregatul frigorific prezintă rugină
- calorifer cu rugină și praf
- nu are informațiile privind declarația nutrițională, ingredientele produselor și cantitatea lor, substanțele cu efect alergen pe platforma Glovo
